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दक्षिणपूर्व भोजन
Caranguejada - फोटो: टोका कारंगुएजो
Caranguejada - फोटो: टोका कारंगुएजो
विशिष्ट मुख्य व्यंजन
एस्पिरिटो सेंटो उन राज्यों में से एक है जो दक्षिण पूर्व क्षेत्र को बनाते हैं और ब्राजील के सबसे छोटे राज्यों में से एक है। इसके बावजूद, इसका छोटा क्षेत्र अपनी संस्कृति, विशेष रूप से इसके भोजन के विपरीत आनुपातिक है। इसके अधिकांश क्षेत्र को अटलांटिक महासागर द्वारा स्नान किया जाता है, और इसके विशिष्ट व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश अवयव समुद्र से आते हैं। इसमें संस्कृतियों का मिश्रण है जो इसके गैस्ट्रोनॉमी में परिलक्षित होता है: उपनिवेशवादियों के दिखाई देने से पहले तट पर रहने वाले भारतीय, पुर्तगाली जिन्होंने इस क्षेत्र को उपनिवेशित किया और अफ्रीकी भी ...अधिक जानें
दक्षिण पूर्व में अधिक भोजन
एस्पिरिटो सेंटो उन राज्यों में से एक है जो दक्षिण पूर्व क्षेत्र को बनाते हैं और ब्राजील के सबसे छोटे राज्यों में से एक है। इसके बावजूद, इसका छोटा क्षेत्र अपनी संस्कृति के विपरीत आनुपातिक है, खासकर इसके ...अधिक जानें

Capixaba पाई
कैपिसिबा पाई अपने विचारोत्तेजक नाम के बावजूद, वास्तव में समुद्री भोजन का एक तलना है। झींगा, कटा हुआ केकड़ा, सुरूर, सीप, कॉड और हथेली का दिल उसकी रेसिपी बनाते हैं। के रूप में यह किसी भी मांस के बिना एक डिश है ...अधिक जानें

मोवेका कैपीबाबा
मोवेका भी राज्य के विशिष्ट व्यंजनों में से एक है, यह कैपीक्सैबस तालिका में मौजूद है। बाहिया में परोसे जाने वाले इस रेसिपी और मोवेक के बीच अंतर यह है कि एस्पिरिटो सेंटो में जैतून के तेल का उपयोग नहीं किया जाता है ...अधिक जानें

सिरी मुमा
केकड़ा एस्पिरिटो सेंटो की विशेषता सामग्री में से एक है, और कब्जा करने से लेकर क्रस्टेशियन की तैयारी तक, कैपिक्सबास उन परंपराओं को बनाए रखते हैं जो स्वदेशी लोगों से आते हैं। इस रेसिपी में शामिल है टमाटर, प्याज ...अधिक जानें

केकड़ा
क्रैब्स एस्पिरिटो सैंटो गैस्ट्रोनॉमी में सामग्री के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले समुद्री भोजन हैं, और इसके आसपास की परंपराओं को कैप्चर के समय भी बनाए रखा जाता है। केकड़ा एक डिश है ...अधिक जानें

Muxá या lelê
Muxá, जिसे lelê भी कहा जाता है, एक प्रकार की मिठाई है जो मकई के साथ बनाई जाती है, विशेष रूप से मकई के कैन्जिंकहा। यह एक दानेदार, नम केक की तरह दिखता है, और चचेरे भाई के समान स्वाद ...अधिक जानें

तला हुआ पेरो
यह मछली एस्पिरिटो सेंटो व्यंजनों का एक और ब्रांड है, जो सबसे अधिक बिकने वाली मछलियों में से एक है। तला हुआ और बीयर के साथ परोसा गया, पेरो केवल एस्पिरिटो सैंटो की संवेदनाओं में से एक है, लेकिन ...अधिक जानें
मिनस गेरैस गैस्ट्रोनॉमी राज्य में सबसे अधिक अभिव्यंजक सांस्कृतिक अभिव्यक्तियों में से एक है, क्योंकि राज्य के प्रत्येक हिस्से में एक अलग विशिष्ट भोजन है, जिसमें ग्रामीण क्षेत्रों में प्रचुर मात्रा में सामग्री पाई जाती है ...अधिक जानें

कारेटेरियो राइस
आमतौर पर सिर्फ़ कहा जाता है? कैरेट ??, राइस कार्रीटेरो (या राइस-डी-कार्रीटेरो) ब्राजील के व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है, जो कि रियो ग्रांडे सुल में उत्पन्न होता है। यह तब आया जब कैरेटिरोस (ट्रांसपोर्टरों ...अधिक जानें
ट्रोपेइरो बीन न केवल मिनस गेरैस से, बल्कि साओ पाउलो और गोइसे से भी एक विशिष्ट व्यंजन है। औपनिवेशिक काल के बाद से, सबसे विविध सामानों का परिवहन सैनिकों द्वारा घोड़े की पीठ पर या लैंस में किया जाता था ...अधिक जानें

ए मनिरा टूटू
ब्राजील में बीन्स सबसे लोकप्रिय भोजन है। एक मिनस गेरैस डिश सम उत्कृष्टता, बीन टूटू को पूरी शांति से, लगभग गुप्त रूप से, पहाड़ की आत्मा द्वारा अनुरोध के रूप में तैयार किया जाना चाहिए ...अधिक जानें

विशिष्ट मुख्य व्यंजन
जब हम स्थानीय व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, तो हमें तुरंत मिनस गेरैस से पनीर ब्रेड, रियो ग्रांडे से बारबेक्यू, बहिया से एकराजे की याद आती है। लेकिन रियो डी जनेरियो के बारे में क्या? कई लोग...अधिक जानें

कैरीओका बीन स्टू
शायद सभी व्यंजनों का सबसे कैरीओका, अधिकांश पार्टियों, छुट्टियों या रविवार के दोपहर के भोजन में मौजूद होने के कारण, पूरे राज्य में फीजियोडा की सराहना की जाती है। नुस्खा सूअर का मांस (थूथन ...अधिक जानें

बूंदा बांदी
ड्रेज़ल, कैंपोस डॉस गोयटकाज़ेस के शहर की एक मीठी खासियत है, जो अंतर्देशीय रियो डी जनेरियो में है। यह अंडे के साथ बनाया जाता है, और सिरप या कैंडिड में परोसा जा सकता है। शहर के उत्सव में अपरिहार्य ...अधिक जानें

फिलैट आ ओसवाल्डो अरणा
ओसवाल्डो अरणा फ़िलाइट एक विशिष्ट कैरीओका डिश है। यह उन गौ-राजनीतिज्ञों को एक श्रद्धांजलि है जो लपा के एक रेस्तरां में हर दिन पकवान का ऑर्डर करते थे। यह एक लंबा filet mignon के होते हैं या ...अधिक जानें
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