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पाराईबा में खाना बनाना
अरोज़ डोसे - फोटो: पैराबा जा
अरोज़ डोसे - फोटो: पैराबा जा
विशिष्ट मुख्य व्यंजन
मेनू के एक संलयन से बना, पैराइबा के व्यंजनों ने समय के बीतने के साथ मजबूत स्वदेशी प्रभाव और क्षेत्र से गुजरने वाली दौड़ के मिश्रण के साथ परिभाषा प्राप्त की है। अफ्रीकी व्यंजनों के स्पर्श दासों द्वारा विरासत में मिले थे, जैसे कि गन्ने की खेती, मछली और क्रस्टेशियंस का गहन उपयोग और सॉस का मिश्रण। दूसरी ओर, कसावा को मूल निवासी से प्राप्त किया गया था, मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजन। पैराबा के तट के भोजन मछली पकड़ने और मछली के बड़े पैमाने पर प्रभावित होने के साथ बड़े पैमाने पर उनके उच्च बिंदु के रूप में प्रभावित होते हैं। झींगा, झींगा मछली और विशेष रूप से केकड़ों की खपत बहुत आम है। तली हुई सुई, नारियल के दूध में मछली और पाइरोज़ जैसे व्यंजन काफी विशिष्ट हैं ...।अधिक जानें
अधिक खाना पकाने में
बाहरी प्रभावों के बावजूद, टेबल पर विशिष्ट खाद्य पदार्थों की कमी नहीं है। मेन्यू के अंदर, सन मीट, बकरी का मांस और गिबल आम हैं।अधिक जानें
मीठे चावल, जिसे फंक्शन राइस और मिल्क राइस के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसा व्यंजन है जो दूध और चीनी में पकाए गए चावल से बनाया जाता है, जिसे नींबू के छिलके के साथ पकाया जाता हैअधिक जानें
यह मनिओक (कसावा), बीफ झटकेदार, फ़ारोफ़ो, विनैग्रेट सलाद और हरी बीन्स के साथ बनाया जाता है, जिसे बोतल के मक्खन के साथ पकाया जाता है।अधिक जानें
भरने में भिन्नता है और यह उन लोगों का स्वाद है जो तैयार करते हैं, लेकिन सबसे पारंपरिक नारियल या सूखे मांस और पनीर से बने होते हैं।अधिक जानें
इसमें चावल और फलियाँ, अधिमानतः हरी फलियाँ या नई फलियाँ शामिल हैं। पकवान में सूखे मांस को जोड़ना आम है।अधिक जानें
यह बकरी की अंतड़ियों (गुर्दे, यकृत और विस्कोरा) के साथ बनाया जाता है, धोया जाता है, उबला हुआ, कटा हुआ, अनुभवी और बैग में पकाया जाता है अधिक जानें
इसे लोकप्रिय वातावरण में एक स्फूर्तिदायक माना जाता है, मुख्य रूप से नशे या आक्षेप के बाद। अधिक जानें
इस विशेषता की तैयारी में गाय के दूध, मार्जरीन, चीनी, पानी, गाढ़ा दूध (वैकल्पिक), नारियल का दूध और दालचीनी (छड़ें, पाउडर या छीलन) का उपयोग किया जाता है। अधिक जानें
उत्तरपूर्वी ब्राज़ील के विशिष्ट, कार्ने डे सोल, जिसे कार्ने डो सेर्टो भी कहा जाता है, पशु मूल के भोजन को संरक्षित करने की एक प्राचीन पद्धति का परिणाम है।अधिक जानें
गंतव्य पाराईबा
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