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ब्राजील में खाना बनाना
फ्राइड फिश के साथ açaí - फ़ोटो: Oswaldo Forte-Divulgation
फ्राइड फिश के साथ açaí - फ़ोटो: Oswaldo Forte-Divulgation
तली हुई मछली के साथ अकाई
Açaí चीनी के बिना या चीनी के साथ सेवन किया जा सकता है और तली हुई मछली, झींगा, नमकीन और तली हुई पिरारुकु या कुछ के साथ ...अधिक जानें
ब्राजील में अधिक पाक कला
Alagoas के राज्य में सामान्य तौर पर पूर्वोत्तर व्यंजनों के समान एक गैस्ट्रोनॉमी है, लेकिन कुछ व्यंजन और प्रकार के व्यंजन हैं जो स्थानीय व्यंजनों के प्रमुख हैं।अधिक जानें
इस नुस्खा में, सरुरु को अभी भी शेल में परोसा गया है, लेकिन इस मोलस्क के साथ अन्य व्यंजन भी हैं, जैसे कि स्टू सुरू और सुरू फ्राईअधिक जानें
नुस्खा कई सब्जियां लेता है और आमतौर पर एक फ़ूफ़ॉफ़ो के साथ होता हैअधिक जानें
इस रेसिपी में, पितु के अलावा, नारियल के दूध का भी उपयोग किया जाता है, जो अलागो व्यंजनों के लिए इस घटक के महत्व को पुष्ट करता हैअधिक जानें
यह एक विशिष्ट नाश्ता व्यंजन है, जो आपको दिन को सहन करने के लिए पर्याप्त शक्ति देता हैअधिक जानें
इसके कई व्यंजन अन्य पूर्वोत्तर राज्यों में आम हैं, लेकिन राज्य में कुछ बहुत ही अनोखे स्वाद हैंअधिक जानें
इस क्षेत्र के व्यंजनों के प्रतीक Ceará से मछली का स्टू, आटे के फल के साथ परोसा जाने वाला एक मछली स्टू हैअधिक जानें
यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका मूल पुर्तगाल में है। इसे सूअर के बच्चों और उनके खून से बनाया गया हैअधिक जानें

पैनल
इस स्टू में मिर्च और टमाटर लेने के अलावा, मिर्च, एक हरी गंध, नमक और लहसुन के साथ एक मजबूत मसाला है।अधिक जानें
Ceará से Paçoca व्यंजनों में से एक है जो इस प्रसिद्ध घटक का उपयोग करता है। कार्ने-डे-सोल को तला हुआ और मैनिओक आटा के साथ मिलाया जाता है।अधिक जानें
काजू कैंडी सबसे आम है और बहुत घर का होने के बावजूद एक लंबी तैयारी का समय है।अधिक जानें
फ्रांसीसी प्रभाव के अलावा, गैस्ट्रोनॉमी के डच पहलू हैं और पूरे पूर्वोत्तर क्षेत्र में, अफ्रीकी और पुर्तगाली प्रभाव हैंअधिक जानें

कक्सा चावल
आमतौर पर cuxá चावल को समुद्री भोजन व्यंजन, जैसे केकड़ा केक या झींगा के रूप में परोसा जाता है।अधिक जानें
राज्य में समुद्री भोजन तैयार करने वाले व्यंजनों में से एक है नारियल के दूध के साथ सुरूरअधिक जानें

टैपिओका
राज्य के विशिष्ट व्यंजनों में से यह असंभव नहीं था, क्योंकि मारनहो में कसावा का उत्पादन अभिव्यंजक हैअधिक जानें
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